Quando os cafés europeus tornaram-se o local preferido dos intelectuais em sua cidade no final do século 19 e início do século 20, eles acabaram virando uma espécie de instituições culturais decoradas, como se fossem interiores de palácios. Muitos não permanecem mais abertos hoje, embora os principais visitantes sejam agora os turistas do mundo inteiro guiados por seus ‘guidebooks’. Esses Cafés são agora essencialmente museus onde o próprio café e doces são servidos a preços bem salgados. Enquanto alguns foram transformados em restaurantes, outros ainda tentam manter seu patrimônio cultural vivo por bibliotecas e outros eventos culturais.
1 | CAFÉ NEW YORK, Budapeste
Esta verdadeira lenda de Budapeste foi o ponto de encontro de vários artistas no início do século 20. Recentemente renovado pelo designer Adam Tihany, mantém um interior deslumbrante com lâmpadas douradas ornamentais e pinturas no teto misturado com o mobiliário contemporâneo. Encontrado ligado ao NEW YORK PALACE HOTEL, é agora tanto Café e restaurante, acolhendo moradores e turistas que se sentam nas mesas espelhadas para tradicionais pratos italianos e ao som de músicas locais e performances, muitas vezes de curta duração de atores locais.
Os velhos tempos de Veneza ainda podem ser vistos em palácios pela cidade, mas só pode ser sentida nesse histórico Café. O mais impressionante de tudo é que o Caffè Florian, o leva de volta ao século 18 com seu afresco e interior espelhado. Tem sido o ponto de encontro de escritores e artistas no passado, enquanto no presente continua como um museu vivo. Como tal, não se surpreenda a ser cobrado em torno de € 10 para o café, mas é um preço que se vale a pena pagar para admirar um lugar tão deslumbrante, que é também o lar de Bienal de Veneza, uma exposição de arte contemporânea em curso desde o final do século 19.
3 | CAFÉ CENTRAL, Viena
Como é o caso com a maioria dos Cafés históricos, agora recebe turistas em sua maioria, mas também é uma atração local, oferecendo música clássica ao vivo durante a tarde.
4 | CAFÉ IMPERIAL, Praga
A próspera sociedade de Cafés de Praga do final do século 19 levou à abertura de diversos grandes Cafés na cidade. Enquanto muitos deles morreram após a Segunda Guerra Mundial, outros sobreviveram e sua antiga glória foi restaurada.
Café Imperial é o maior exemplo, conhecido como uma jóia da Art Déco (http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co) agora incrivelmente trazido de volta à vida. Seu mosaico de azulejos ornamentados de interior é um dos cenários mais incrivelmente belos do mundo para um café da manhã, chá da tarde, ou tentar uma seleção de pratos checos.
Café Imperial é o maior exemplo, conhecido como uma jóia da Art Déco (http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co) agora incrivelmente trazido de volta à vida. Seu mosaico de azulejos ornamentados de interior é um dos cenários mais incrivelmente belos do mundo para um café da manhã, chá da tarde, ou tentar uma seleção de pratos checos.
5 | CAFÉ DE LA PAIX, Paris
O primeiro Café do mundo dizem que foi o Paris 'Le Procope, mas as cafeterias mais famosas na cidade são Café Flore e Les Deux Magots. Eles são os que vêm em todo guia e que ficam inundados por turistas todos os dias. Igualmente turístico é o Café de La Paix, mas este é realmente aquele que vale a pena se aventurar, já que tem o mais impressionante interior da capital francesa. Foi construído pelo mesmo arquiteto da Opera House que pode ser visto em frente ao La Paix, com um teto de estuque ornamentado, paredes douradas, e mesas de mármore. Igualmente monumentais são os doces, muitas vezes esculpidos por designers locais.
6 | CAFÉ MAJESTIC, Porto
Os Cafés mais famosos de Portugal são, naturalmente, em sua capital, mas enquanto em Lisboa o Café à Brasileira e o Versailles, certamente, têm interiores bonitos, é na secundaria cidade do país que encontramos o mais impressionantes de todos os Cafés do país e um dos mais atraentes do mundo. A partir de sua fachada para o seu interior, Café Majestic continua a ser um belo cenário para eventos culturais, tornando se mais do que apenas uma atração turística. Ele continua a fazer jus ao seu nome com uma maravilhosa atmosfera Belle Epoque na sua sala principal e em seu atraente jardim de inverno.
7 | CAFÉ CONFEITARIA COLOMBO, Rio de Janeiro
Único representando brasileiro na lista, a Colombo foi Inspirada nos grandes Cafés europeus, era o lugar para se estar no Rio na virada do século 20. Acolhia bailes de fantasia e eventos culturais, e foi o lugar de muitas fofocas durante o chá da tarde da classe superior da cidade. O local era frequentado por grandes nomes da nossa literatura. Seus enormes vitrais, azulejos e materiais espelhados de seu interior características da França, Portugal e Bélgica, tudo criando um espaço de arte opulenta e nova para o clássico brasileiro, doces deliciosos ou simplesmente uma xícara do nosso famoso café brasileiro.
Caffé Gambrinus não é lendário apenas porque ele é o Café mais velho da cidade de Nápoles, mas sim porque desde que foi inaugurado em meados do século 19 tem recebido a realeza, artistas, celebridades atraídos pelo seu maravilhoso interior.
Ele inclui pinturas de alguns dos maiores artistas da época, esculturas e uma série de antiguidades para ser admirado enquanto se saboreia um cappuccino ou experimenta a variedade de bolos. As mesas são também colocado na área de fora, mas com interior tão bonito, é muito mais agradável ficar na parte de dentro, razão pela qual o café é conhecido como "sala de Nápoles."
Ele inclui pinturas de alguns dos maiores artistas da época, esculturas e uma série de antiguidades para ser admirado enquanto se saboreia um cappuccino ou experimenta a variedade de bolos. As mesas são também colocado na área de fora, mas com interior tão bonito, é muito mais agradável ficar na parte de dentro, razão pela qual o café é conhecido como "sala de Nápoles."
Inspirado pelas cafeterias europeias do final do século 19, este Café se tornou uma parada cultural essencial para quem vai à Buenos Aires ao longo dos anos. Muito dos nomes famosos da cidade tornaram esse lugar a sua segunda casa, e continua a ser um ‘must-see’ para seus vitrais, mármores, bronzes, madeiras, e as fotos nas paredes. Além do café e alguns dos maravilhosos doces, o Café Tortoni também oferece shows de tango e recitais de poesia de noite. Moradores locais ainda superam em número os turistas, que particularmente adoram o "chocolate con churros" especialidade rodeada pela atmosfera atemporal. 
O Café mais antigo e famoso de Roma serviu o seu café para muitas das figuras históricas da Europa, e continua sendo um refúgio para os intelectuais e os políticos de hoje. Este localizado na rua comercial mais luxuosa da cidade. A decoração é toda sobre espelhos, pinturas românticas, douradas, madeiras, mármores e mobiliário de época, dando um charme único para cada uma das pequenas salas que compõe o seu interior.
fonte: http://www.ucityguides.com/
