tag:blogger.com,1999:blog-59549009946914861082024-03-13T07:57:26.968-07:00Restaurante e Cafeteria BaroaReceitas e dicas de culinária, vinhos e coisas práticas do dia a dia na cozinha.#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-84703981667781270482012-03-31T07:55:00.001-07:002012-03-31T07:56:39.078-07:00Você sabe os benefícios que o consumo da couve traz?<br />
<div class="MsoNormal">
• combate a celulite</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
• ajuda a eliminar a gordura<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
• regula os hormônios<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
• melhora o humor<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
• desintoxica<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ayAMtou9r40/T3cad6uASRI/AAAAAAAAADk/eCtKNrL94go/s1600/Couve-escaldada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="http://2.bp.blogspot.com/-ayAMtou9r40/T3cad6uASRI/AAAAAAAAADk/eCtKNrL94go/s320/Couve-escaldada.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingrediente indispensável da brasileiríssima feijoada e do
caldo verde, que herdamos de Portugal, a couve, além de ser barata e fácil de
encontrar em todo o país, nos oferece muitos benefícios. Quanto mais os
especialistas estudam essa verdura, mais surgem vantagens. Chega a parecer uma
bula de remédio: a couve é antiinflamatória e cicatrizante. E, superimportante,
ajuda a fixar o cálcio nos ossos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Seus componentes naturais de ação desintoxicante estimulam o
organismo a se livrar até mesmo das substâncias cancerígenas, além de
fortalecer nosso sistema imunológico. Quando você coloca essa verdura no prato,
também se serve de uma variedade incrível de vitaminas e minerais que favorecem
a absorção dos outros nutrientes da refeição.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A couve possui cálcio e magnésio, ela carrega esses dois minerais
na proporção adequada, pois o cálcio precisa do magnésio na medida certa para
conseguir exercer suas funções, entre elas: formar a massa óssea. Já o magnésio
ajuda o corpo a se livrar do acúmulo de gordura, manter a pressão arterial sob
controle, regular a ação de hormônios e controlar os movimentos dos músculos.
Além disso, ele é fundamental para a formação e funcionamento de todos os
neurotransmissores, sem exceção. O que significa que, sem o magnésio, nos
sentimos desanimados e até mal-humorados.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Na couve, o magnésio faz parte da clorofila – aquela substância
que dá a cor verde à folha e com potencial de renovar as células do nosso
organismo. Quer dizer que a verdura tem mais essa vantagem: rejuvenesce. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Puxa! Descobrindo todos esses poderes da couve, a gente fica
até com vontade de colocá-la todos os dias no nosso cardápio. Não é? Sendo
assim, o <b>Baroa</b> está sempre de portas
abertas com variadas receitas acompanhadas da “santa couve”, sobretudo nas
nossas <b><i>Segunda Light</i></b> e <b><i>Terça Mineira</i></b>. Aproveite tantos
benefícios naturais também conosco, aliando bom gosto e saúde!<o:p></o:p></div>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-9236756316835447572012-03-06T11:44:00.000-08:002012-03-06T12:05:01.883-08:00A história do Carpaccio<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">Tudo começou em Veneza - 1950,
quando a condessa Amália Nani Moncenigo, que estava com uma anemia severa,
pediu a seu velho amigo Giuseppe Cipriani, que lhe preparasse um prato com
carne crua (rica em ferro). A exigência feita pelo médico da condessa, que
tentava curá-la de uma severa anemia.</span> Aquela não foi uma<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"> tarefa fácil, pois naquele tempo existia um grande
preconceito em relação ao consumo de carnes cruas. Entretanto, a receita acabou
sendo um sucesso absoluto e recebeu esse nome por estar havendo na cidade uma exposição
do pintor renascentista Vittore Carpaccio, muito conhecido por usar em todos os
seus quadros luminosos tons vermelhos, lembrando a cor da carne crua. Dessa
receita que surgiu meio que por acaso. Nada deu tanto prestígio a Giuseppe quanto
aquelas lâminas muito finas de carne crua, acompanhadas de molho à base de
mostarda.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white;">O tempo passou e, hoje, há já
muitas variantes daquela primeira receita - agora também usando lâminas de
peixe, frutos do mar, legumes, até queijo. E, como acompanhamento, molhos
diversos - sendo mais comum, entre nós, um feito com azeite, mostarda, limão,
alcaparra, salsinha, sal e pimenta, polvilhado com lâminas de queijo parmesão.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white;">Essa receita que surgiu meio
que por acaso, só chegou ao Brasil na década de 70, trazida por Massimo Ferrari,
para seu restaurante em São Paulo - o "Massimo", é claro.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PV1jAaNIG2M/T1Zo42_DKLI/AAAAAAAAADc/dvmWugjZB6U/s1600/carpaccio+baroa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-PV1jAaNIG2M/T1Zo42_DKLI/AAAAAAAAADc/dvmWugjZB6U/s320/carpaccio+baroa.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white;">Ainda hoje você pode degustar,
na ruazinha tranqüila da Calle Vallaresso nº 1232, fica o Harry's Bar - de
Giuseppe Cipriani, um carpaccio que será servido com a mesma receita criada
pelo velho Giuseppe Cipriani, pois seu filho - Arrigo Cipriani – teve o cuidado
de conservar casa, decoração e cardápio . Mas, enquanto você não tem essa
oportunidade, vale a pena experimentar e deliciar-se com o maravilhoso carpaccio
servido aqui no Baroa. Fica aqui nosso convite e tenham uma ótima semana!</span><o:p></o:p></div>
<!--EndFragment-->#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-44239926591098357442012-02-27T18:19:00.001-08:002012-02-27T18:19:52.749-08:00Brigadeirão da Vovó<span xmlns=''><p>O Carnaval acabou e a Páscoa já está aí. É hora de recuperar os quilinhos perdidos na folia se jogando nos chocolates. Os supermercados já estão cheios de opções de ovos, como todos os tamanhos e sabores. Mas para o aquecimento da Páscoa, vamos trazer a tradicional receita do brigadeirão da vovó, fácil de fazer e bom para curar qualquer depressão no sofá assistindo um bom filme.<br /></p><p><br /> </p><p><span style='font-family:Tahoma; font-size:12pt'><strong>Brigadeirão<br /></strong></span></p><p><br /> </p><p><span style='font-family:Tahoma; font-size:10pt'><strong>Ingredientes<br /></strong></span></p><ul style='margin-left: 48pt'><li><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>1 lata de condensado <br /></span></li><li><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>1 lata de <a href='http://www.nestle.com.br/site/marcas/nestle/cremes_de_leite/tradicional_latinha.aspx'><strong>Creme de Leite </strong></a> sem soro<br /></span></li><li><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>1 xícara (chá) de <a href='http://www.nestle.com.br/site/marcas/nestle/chocolate_em_po/chocolate_em_po_soluvel.aspx'><strong>Chocolate em Pó </strong></a><br /> </span></li><li><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>4 colheres (sopa) de açúcar<br /></span></li><li><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente<br /></span></li><li><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>3 ovos<br /></span></li><li><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>manteiga para untar<br /></span></li><li><div><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar<br /></span></div><p><br /> </p><p><br /> </p><p><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'><strong>Modo de Preparo<br /></strong></span></p><p><br /> </p><p><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>Bata no liquidificador o LEITE MOÇA®, o Creme de Leite NESTLÉ®, o Chocolate em Pó DOIS FRADES®, o açúcar, a <a href='javascript:void(0)manteiga.aspx'><strong>manteiga</strong></a> e os <a href='javascript:void(0)ovos.aspx'><strong>ovos</strong></a>. Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma com furo central (19cm de diâmetro) untada com <a href='javascript:void(0)manteiga.aspx'><strong>manteiga</strong></a>. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.<br /></span></p></li></ul><p><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'><strong>Dicas:<br /></strong></span></p><p style='margin-left: 48pt'><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>- Para retirar o soro do Creme de Leite NESTLÉ®, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro.<br/>- Caso deseje uma consistênca mais fluída, mantenha o soro.<br /></span></p><p style='margin-left: 48pt'><br /> </p><p><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'><strong>Congelamento:<br /></strong></span></p><p style='margin-left: 48pt'><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>Querendo, congele o Brigadeirão pronto em recipiente adequado. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, retire do freezer e deixe na geladeira.<br /></span></p><p style='margin-left: 48pt'><br /> </p><p><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'><strong>Microondas:<br /></strong></span></p><p style='margin-left: 48pt'><span style='font-family:Tahoma; font-size:8pt'>Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.<br /></span></p></span>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-51588457484701633632012-01-11T01:37:00.000-08:002012-01-11T01:37:47.788-08:00Vinho e comida japonesa combinam?<br />
<div class="MsoNormal">
A<b> culinária japonesa </b>é o maior desafio para quem gosta de
conciliar sabores com vinhos, talvez seja uma mistura difícil, mas no Rio de
Janeiro, uma terra de gente misturada (ainda bem!), moda de <b>vinho com comida
japonesa</b> pode pegar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8ktvapsI_Eo/Tw1W1AApcaI/AAAAAAAAADU/gBtGNlsHX5Q/s1600/japa_baroa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-8ktvapsI_Eo/Tw1W1AApcaI/AAAAAAAAADU/gBtGNlsHX5Q/s400/japa_baroa.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Especialistas dizem que a comida japonesa, traz ingredientes
que podem concorrer com o sabor do vinho, como<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: Arial, sans-serif;"> </span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">Shoyus,
gengibre, nabo, rabanete, o suave vinagre de arroz, o próprio missô e a marcante
wasabi (raiz forte).</span> Para harmonizar com esse time de sabores nada
discretos, o sommelier Ricardo do blog, <a href="http://vinhoemdebate.blogspot.com/">Vinhos em Debate</a>, sugere vinhos de boa
acidez, por conta dos sabores cítricos e avinagrados em geral da culinária
nipônica. “Por ser uma comida leve, os brancos mais leves e de médio corpo
seriam mais indicados e os de sabor intenso, encorpados harmonizam com os
temperos e molhos. Evitem vinhos que tenham passado por barricas de carvalho
(que tenham essa passagem marcada no vinho de forma acentuada)”, sugere o
especialista.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">E por falar em japonês, no Baroa você encontra todos
os dias um menu de sushis preparados com ingredientes frescos e selecionados.
Bon Appetit!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 11.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 11.5pt;"><br /></span></div>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com2R. da Quitanda, 187 - Centro, Rio de Janeiro - RJ, 20091-005, Brasil-22.8991602 -43.1789337-22.9009887 -43.1814012 -22.897331700000002 -43.1764662tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-61280266472606907782011-12-13T08:47:00.000-08:002011-12-26T04:05:10.830-08:00Dicas para fazer um café profissional em casa<br />
O nosso café é reconhecido como um dos melhores do Rio, isso porque o Baroa aposta na qualidade dos ingredientes e nos cuidados durante o preparo. No Baroa, usamos o café Orfeu, que é internacionalmente reconhecido entre os admiradores da bebida.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WqrsUGMbfqM/TueBcRTYiuI/AAAAAAAAADM/vgLdWf90NEk/s1600/CAF%252520%257E1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="http://3.bp.blogspot.com/-WqrsUGMbfqM/TueBcRTYiuI/AAAAAAAAADM/vgLdWf90NEk/s400/CAF%252520%257E1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Mas se você quiser preparar um café de qualidade em casa, siga as dicas a seguir para deixar qualquer visita boquiaberta com o seu café:<br />
<br />
• Compre sempre café novo e torrado há pouco tempo. Cafés moídos há muito tempo perdem o sabor, o ideal é no máximo duas semanas;<br />
<br />
• Altas temperaturas deixam o café ácido e com gosto de queimado. Já uma água fria não extrai seu sabor adocicado. Há quem aposte em uma temperatura ideal de 90 a 95 graus. Para saber o ponto certo da água, tire a chaleira do fogo quando a água ferver e espere de 10 a 15 segundos;<br />
<br />
• A proporção clássica de pó para água é de 10ml de água para 1g de café – ou 30g de café para um copo comum de água;<br />
<br />
• O café deve ser consumido na hora em que é coado e nunca ser reaquecido, como acontece nas cafeiteiras elétricas;<br />
<br />
• A água não pode passar mais de uma vez sobre o mesmo pó. Por isso, jogue-a bem no centro do coador. Jogar água na borda do coador significa fazer a bebida da borra do café, com muita cafeína e gosto de queimado;<br />
<br />
• Depois de aberto, o café não precisa ficar na geladeira. O que o estraga é o contato com oxigênio, luz e calor excessivo. É mais importante colocá-lo num pote bem vedado do que em ar refrigerado;<br />
<br />
Café pronto, é só combinar com um papo agradável e socializar com uma das bebidas mais tradicionais do mundo. Ou corre no Baroa e aprecie nosso delicioso café que é servido todos os dias.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-30963251788763838522011-12-04T10:23:00.001-08:002011-12-07T08:36:31.435-08:00Receita da Salada de Banana com Granola<span xmlns=""></span><br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Apesar do calor e do sol ainda não ter dado o ar da graça aqui no Rio, em pleno dezembro. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dizem os especialistas que é devido ao La Niña. Nossa dica é uma salada com a cara do verão carioca e da boa forma. Afinal, nada de pratos pesados, já que com as festas de final de ano, todos sabem que é comum exagerar um pouco nas deliciosas guloseimas...</span><br />
<br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hoje então, vamos ensinar uma saudável e nutritiva salada. Boa semana!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Fn5rKYeOmao/Tt9yTqDIvrI/AAAAAAAAACM/kD8Q1j9ICM4/s1600/Banana+com+Granola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" mda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Fn5rKYeOmao/Tt9yTqDIvrI/AAAAAAAAACM/kD8Q1j9ICM4/s400/Banana+com+Granola.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong>Ingredientes:</strong></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<div style="margin-left: 35pt;">
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- Banana Prata;</span></div>
<div style="margin-left: 35pt;">
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- Creme de Leite;</span></div>
<div style="margin-left: 35pt;">
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- Açúcar;</span></div>
<div style="margin-left: 35pt;">
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- Biscoito de Maisena Piraquê;</span></div>
<div style="margin-left: 35pt;">
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- Granola;</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong>Preparo</strong></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #262626;"><span id="goog_255857025"></span><span id="goog_255857027"></span><span id="goog_255857029"></span><span id="goog_255857030"></span><span id="goog_255857031"></span><span id="goog_255857032"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1. Corte a banana prata em cubos e armazene;</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2. Quebre os biscoitos de maisena com as mãos em pequenos pedaços (não precisa ser muito pequeno) e armazene;</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3. Armazene o creme de leite misturando-o com um pouco de açúcar;</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4. Armazene a granola;</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">5. Pegue uma tigela e misture a banana prata com o biscoito de maisena e um pouco de granola. Jogue aos poucos o creme de leite por cima de tudo.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">6. Depois de terminar, coloque um pouco mais de granola por cima para ficar bem bonito e apetitoso;</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">7. Leve a tigela à geladeira e deixe por 2h ou se preferir pode comer a temperatura ambiente também.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-701JLyDzIqs/Tt9zUk347nI/AAAAAAAAAC0/OmWaWIPigLM/s1600/IMG_4958+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" mda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-701JLyDzIqs/Tt9zUk347nI/AAAAAAAAAC0/OmWaWIPigLM/s200/IMG_4958+copy.jpg" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-09las0rCX3c/Tt9zWJRyneI/AAAAAAAAAC8/dLvjgyNfTPQ/s1600/IMG_4959+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" mda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-09las0rCX3c/Tt9zWJRyneI/AAAAAAAAAC8/dLvjgyNfTPQ/s200/IMG_4959+copy.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Esse prato pode ser consumido junto com uma comida leve com uma boa salada de folhas. Não se assuste, a mistura do doce com o salgado vai ser o diferencial do seu almoço ou jantar. Também pode ser servido de sobremesa se você preferir. Sem dúvida é uma boa pedida para o verão.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span id="goog_255857028"></span><span id="goog_255857026"></span></span><br />
<span style="color: #262626; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Você também pode usar creme de leite light e fazer o prato ficar mais leve, adequando-o a sua dieta.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #7f7f7f; font-size: 12pt;"><br /></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-45660188764493646622011-11-22T15:36:00.001-08:002011-12-02T04:25:49.962-08:00Você sabe o que é Chester?<span xmlns=""></span><br />
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span xmlns=""><span style="color: #333333; font-family: inherit;">Os Chesters que geralmente dão o ar da graça nesta época do ano, na área de congelados do supermercado, são frangos geneticamente melhorados originados de cruzamentos de linhagens especiais com o objetivo de obter um produto que possui teores maiores de proteína e menores de gordura, além de concentrar 70% de sua carne no peito e coxas.</span></span><br />
<span xmlns=""><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span xmlns=""><span style="color: #333333; font-family: inherit;">De modo geral os valores nutricionais do frango comum são maiores, possui mais gordura, oferece mais calorias, enquanto o Chester é menos calórico e com menos teor de gordura, e, embora apresente teores de proteína muito semelhantes as do popular frango que conhecemos.</span></span><br />
<span xmlns=""><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span xmlns=""><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><em>Mas como são produzidos?</em> Bom, o fenótipo (conjunto de características fisiológicas, físicas e comportamentais) são determinados pelo ambiente e pelo genótipo (constituição genética de cada indivíduo). Assim, tendo o ambiente propício, basta possuir aves com as características almejadas e criá-los.</span></span><br />
<span xmlns=""><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span xmlns=""><span style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">A grande dificuldade: encontrar matrizes para a produção, ou seja, fazer a seleção onde se escolhe quais aves serão os pais da próxima geração, tendo com objetivo melhorar ou fixar a característica desejada. O passo seguinte é o cruzamento destas matrizes e a obtenção de filhos com essas características.</span><br />
</span></span><br />
<span xmlns=""><span style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Q776FtkkBlU/TRTqXDMzX1I/AAAAAAAABd0/9qRTaf0jWWo/s1600/chester.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="http://4.bp.blogspot.com/_Q776FtkkBlU/TRTqXDMzX1I/AAAAAAAABd0/9qRTaf0jWWo/s400/chester.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span xmlns=""><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span><br />
<span xmlns=""><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Assim, o objetivo é conseguir uma mudança da freqüência de alelos favoráveis, com o objetivo de obter o fenótipo desejado: aves com menor teor de gordura e maior quantidade de proteína. Nós conseguimos uma foto do chester para você. No Baroa você pode comer os pratos mais deliciosos e ainda sugerir novos pratos! Gostaria de comer um delicioso chester preparado pela nossa chef Lúcia? Então deixe seu comentário...</span><br />
</span></span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span xmlns=""><span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><br />
</span></span></div>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com0R. da Quitanda, 187 - Centro, Rio de Janeiro - RJ, 20091-005, Brasil-22.8995334 -43.1788044-22.901361899999998 -43.1812719 -22.8977049 -43.176336899999995tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-85030037283282011692011-10-25T19:39:00.000-07:002011-12-02T04:27:36.539-08:00Goulash: conheça esse prato típico do Leste Europeu<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Goulash é uma sopa ou guisado de carne e vegetais (especialmente de batata), temperado com páprica e outras especiarias. A especiaria é originária da Hungria, o goulash é também uma refeição muito popular na Áustria, Croácia, República Checa, Romênia,. Sérvia, Eslováquia, Eslovênia e da região norte-oriental italiana de Friuli Venezia Giulia. É um dos pratos nacionais da Hungria. E muito fácil e barato de ser degustado por turistas na região. É como se fosse nossa vaca atolada.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Para você que quer matar a saudade, ou para quem deseja apenas experimentar essa delícia típica, colocamos aqui a receita que é bem simples de fazer.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Fonte: <a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/11023-goulash.html">http://tudogostoso.uol.com.br/receita/11023-goulash.html</a></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: inherit;"></span><br />
<ul class="ingred" style="list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<li class="head" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-top.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: white; font-weight: bold; height: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 18px; padding-left: 15px; padding-right: 15px; padding-top: 32px; width: 473px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ingredientes</span></li>
<li class="first" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-ingred-mid1.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #666633; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 33px; padding-right: 20px; padding-top: 5px; width: 460px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 kg de alcatra</span></li>
<li class="mid" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-ingred-mid.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #666633; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 33px; padding-right: 20px; padding-top: 5px; width: 460px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 colher de sopa de manteiga</span></li>
<li class="mid" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-ingred-mid.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #666633; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 33px; padding-right: 20px; padding-top: 5px; width: 460px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 cebola picada</span></li>
<li class="mid" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-ingred-mid.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #666633; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 33px; padding-right: 20px; padding-top: 5px; width: 460px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 colher de sopa de farinha de trigo</span></li>
<li class="mid" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-ingred-mid.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #666633; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 33px; padding-right: 20px; padding-top: 5px; width: 460px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">4 xícaras de chá de água</span></li>
<li class="mid" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-ingred-mid.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #666633; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 33px; padding-right: 20px; padding-top: 5px; width: 460px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Sal a gosto</span></li>
<li class="mid" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-ingred-mid.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #666633; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 33px; padding-right: 20px; padding-top: 5px; width: 460px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 colher de chá páprica picante</span></li>
<li class="mid" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-ingred-mid.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #666633; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 33px; padding-right: 20px; padding-top: 5px; width: 460px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1/2 kg de batatas picadas em cubos</span></li>
<li class="mid" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-ingred-mid.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #666633; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 33px; padding-right: 20px; padding-top: 5px; width: 460px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">3 cenouras picadas em rodelas ( opcional )</span></li>
<li class="mid" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-ingred-mid.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #666633; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 33px; padding-right: 20px; padding-top: 5px; width: 460px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">200 g de vagem ( opcional )</span></li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: inherit;"></span><br />
<ul style="list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<li class="head" style="background-image: url(http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/v2/receita-top.png); background-repeat: repeat no-repeat; color: white; font-weight: bold; height: 14px; padding-bottom: 18px; padding-left: 15px; padding-right: 15px; padding-top: 32px; width: 473px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: inherit;">Modo de Preparo</span></li>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">
</span></ul>
<ol class="preparo" style="color: #cccc66; font-style: italic; font-weight: bold; list-style-type: decimal; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px;">
<li class="first" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-image: none; background-origin: initial; padding-bottom: 15px; padding-top: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span style="color: #666633; font-family: inherit; font-style: normal;">Corte a carne em cubos de 2 cm, deixe fritar na manteiga (no fogo alto)</span></span></li>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">
</span>
<li style="padding-bottom: 15px; padding-top: 15px;"><span style="color: #666633; font-family: inherit; font-style: normal;">Junte água quente, ferva por 10 minutos, tempere com sal e páprica, tampe a panela e deixe cozinhar até amaciar a carne</span></li>
<li style="padding-bottom: 15px; padding-top: 15px;"><span style="color: #666633; font-family: inherit; font-style: normal;">30 minutos antes de servir junte as batatas, vagem e cenoura e deixe cozinhar</span></li>
</span></ol>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-36391342193790492512011-10-13T07:27:00.000-07:002011-12-02T04:27:47.870-08:00Vinhos no Verão<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.fla-keys.com/img/keylargo/WineGlasses.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://www.fla-keys.com/img/keylargo/WineGlasses.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O verão veio com tudo no Rio, e para você que gosta de apreciar um bom vinho e aproveitou o nosso inverno mais “rigoroso” esse ano, não precisa desistir da bebida e se jogar na cerveja gelada. No verão, nossa dica é para o consumo de vinhos brancos e espumantes, que você pode tomar em casa, na piscina e por que não na praia?</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Esses vinhos são muito mais refrescantes, pois são degustados em temperaturas mais baixas e também porque sua composição favorece a sensação de frescor.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O sommelier Carlos Cabral, explica que o vinho em temperaturas mais altas fica com um aroma muito acentuado e alguns elementos de sua degustação acabam ficando perdidos. Já o vinho branco deve ser apreciado com uma temperatura mais baixa, que modera a acidez. Mas lembre-se! Os vinhos não devem ser servidos bem gelados, senão os aromas ficam inibidos.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Coloque a garrafa em um recipiente com pedras de gelo, água gelada e sal grosso, para acelerar o resfriamento. Não coloque as pedras diretamente no vinho, ou o líquido pode afetar o saber da bebida.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Veja a temperatura ideal:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Espumantes – pode ser bem gelado, mas se chegar em 8ºC está bom.</div><div class="MsoNormal">Brancos – aproximadamente 10º C</div><div class="MsoNormal">Tintos – Entre 16º e 18ºC</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Então aproveite o sol, a praia e Prost! (saúde em alemão).</div>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-20220491607534351592011-10-02T13:25:00.000-07:002011-12-02T04:25:49.961-08:00BACALHAU COM BATATAS AO MURROSegunda tem bacalhau em nosso <a href="http://www.baroa.com.br/menu_segunda.asp">menu</a>, mas por falar no prato que é uma verdadeira paixão nacional, vamos ensinar hoje uma receita deliciosa de bacalhau. O prato tem o preparo um pouco diferente do que estamos acostumado no Brasil, pois o bacalhau é cozido no azeite. Confira e depois nos conte o resultado:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://oscarrisch.files.wordpress.com/2011/02/portugal-c3a9vora-bacalhau-com-batatas-ao-murro-no-fialho.jpg?w=600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://oscarrisch.files.wordpress.com/2011/02/portugal-c3a9vora-bacalhau-com-batatas-ao-murro-no-fialho.jpg?w=600" width="400" /></a></div><br />
<br />
INGREDIENTES DO BACALHAU:<br />
<br />
- Setecentos e vinte gramas de bacalhau dessalgado em postas<br />
- Dois litros de azeite extra virgem<br />
- Quatro ramos de tomilho<br />
- Quatro folhas de louro<br />
- Quatro ramos de alecrim<br />
- Quatro dentes de alho com casca<br />
<br />
PASSO A PASSO DO BACALHAU:<br />
<br />
- Esquente o azeite numa panela média com as ervas e o alho na temperatura de 60 graus<br />
- Coloque o bacalhau e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos.<br />
<br />
INGREDIENTES DA BATATA AO MURRO:<br />
<br />
- Oitocentos gramas de mini batatas<br />
- Cem mililitros de azeite extra virgem<br />
- Cem gramas de chorizo espanhol fatiado já cozido<br />
- Duas cebolas fatiadas<br />
- Dois dentes de alho picados<br />
- Duzentos gramas de passas pretas<br />
- Um punhado de salsa picada<br />
- Sal grosso a gosto<br />
<br />
PASSO A PASSO DA BATATA:<br />
<br />
- Espalhe o sal grosso em um tabuleiro médio<br />
- Ponha as mini batatas cruas, com casca e tudo, sobre o sal grosso<br />
- Leve o tabuleiro ao forno a cento e oitenta graus por 30 a 40 minutos.<br />
- Deixe esfriar<br />
- Retire as batatas do tabuleiro e bata até amassá-las<br />
- Ponha azeite em uma frigideira e frite as batatas até ficarem crocantes<br />
- Em seguida, junte as cebolas, o alho, o chorizo e as passas<br />
- No final, acrescente a salsa.<br />
<br />
VINHO PARA ACOMPANHAMENTO:<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Como o bacalhau tem uma estrutura consistente, suporta muito bem um vinho branco encorpado (vinho que estagia em barricas de carvalho), ou tintos leves com poucos taninos e uma certa acidez.</span>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-55126122544375683042011-09-09T08:23:00.000-07:002011-12-02T04:28:04.893-08:00Curiosidades: Saiba como é feito o torresmo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/DaAL-3YyiAw?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-8388493224668805092011-08-26T09:42:00.000-07:002011-12-02T04:26:33.863-08:00Os 10 Cafés mais luxuosos do mundo<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Quando os cafés europeus tornaram-se o local preferido dos intelectuais em sua cidade no final do século 19 e início do século 20, eles acabaram virando uma espécie de instituições culturais decoradas, como se fossem interiores de palácios. Muitos não permanecem mais abertos hoje, embora os principais visitantes sejam agora os turistas do mundo inteiro guiados por seus ‘<i>guidebooks</i>’. Esses Cafés são agora essencialmente museus onde o próprio café e doces são servidos a preços bem salgados. Enquanto alguns foram transformados em restaurantes, outros ainda tentam manter seu patrimônio cultural vivo por bibliotecas e outros eventos culturais. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br />
</span></div>
<span style="color: black; font-family: inherit; font-size: small;">Atualmente, as cidades com maior atração desses Cafés são Paris, Viena, Veneza e Budapeste, onde os seus interiores são os mais suntuosos, mas você pode encontrar alguns Cafés de beleza extraordinária em toda a Europa e até mesmo nas grandes cidades aqui das Américas que imitam a grandiosidade do Velho Mundo. Agora lhe trazemos a lista dos dez Cafés mais bonitos do mundo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<b><span style="color: black; font-family: inherit;">1 | CAFÉ NEW YORK, Budapeste</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm3.static.flickr.com/2723/4114659437_a802dcc9e5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><img border="0" height="267" src="http://farm3.static.flickr.com/2723/4114659437_a802dcc9e5.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Esta verdadeira lenda de Budapeste foi o ponto de encontro de vários artistas no início do século 20. Recentemente renovado pelo designer Adam Tihany, mantém um interior deslumbrante com lâmpadas douradas ornamentais e pinturas no teto misturado com o mobiliário contemporâneo. Encontrado ligado ao NEW YORK PALACE HOTEL, é agora tanto Café e restaurante, acolhendo moradores e turistas que se sentam nas mesas espelhadas para tradicionais pratos italianos e ao som de músicas locais e performances, muitas vezes de curta duração de atores locais.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<b style="text-align: left;"><span style="color: black;">2 | CAFFÈ FLORIAN, Veneza</span> </b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-maBE1W9KXvg/TdgZDiAS2KI/AAAAAAAAAIc/k5jCiJRl3jk/s1600/cafe+florian-venice.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="http://2.bp.blogspot.com/-maBE1W9KXvg/TdgZDiAS2KI/AAAAAAAAAIc/k5jCiJRl3jk/s320/cafe+florian-venice.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="color: black; font-size: small;">Os velhos tempos de Veneza ainda podem ser vistos em palácios pela cidade, mas só pode ser sentida nesse histórico Café. O mais impressionante de tudo é que o Caffè Florian, o leva de volta ao século 18 com seu afresco e interior espelhado. Tem sido o ponto de encontro de escritores e artistas no passado, enquanto no presente continua como um museu vivo. Como tal, não se surpreenda a ser cobrado em torno de € 10 para o café, mas é um preço que se vale a pena pagar para admirar um lugar tão deslumbrante, que é também o lar de Bienal de Veneza, uma exposição de arte contemporânea em curso desde o final do século 19.</span><span style="font-size: small;"><b><span style="color: black;"><br />
<br />
</span></b></span><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><b>3 | CAFÉ CENTRAL, Viena </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dWs1UyYbW38/TdgZCSaIBcI/AAAAAAAAAIQ/GHvApktjRY8/s1600/cafe+central-vienna.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="http://3.bp.blogspot.com/-dWs1UyYbW38/TdgZCSaIBcI/AAAAAAAAAIQ/GHvApktjRY8/s320/cafe+central-vienna.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="color: black; font-family: inherit; font-size: small;">Apesar de ruas monumentais e palácios ao redor da cidade, são os históricos Cafés os reais pontos de referencias de Viena. Os Cafés vienenses são inspirações para incontáveis Cafés ao redor do mundo, e o Café Central é o mais belo e inspirador de todos. Situado num palácio histórico, possui pilares de mármore, grandes lustres, e tetos arqueados que acolheram os intelectuais desde a virada do século 19.<br />
Como é o caso com a maioria dos Cafés históricos, agora recebe turistas em sua maioria, mas também é uma atração local, oferecendo música clássica ao vivo durante a tarde.</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span><br />
<b><span style="font-size: small;">4 | CAFÉ IMPERIAL, Praga </span><span style="color: black; font-size: small;"> </span></b><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"> </span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yhKHSRo4Tq4/TdgZEjbkhwI/AAAAAAAAAIo/UfM-LyIgtSc/s1600/cafe+imperial-prague.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="http://4.bp.blogspot.com/-yhKHSRo4Tq4/TdgZEjbkhwI/AAAAAAAAAIo/UfM-LyIgtSc/s320/cafe+imperial-prague.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">A próspera sociedade de Cafés de Praga do final do século 19 levou à abertura de diversos grandes Cafés na cidade. Enquanto muitos deles morreram após a Segunda Guerra Mundial, outros sobreviveram e sua antiga glória foi restaurada.<br />
Café Imperial é o maior exemplo, conhecido como uma jóia da Art Déco (</span><span style="font-size: small;"><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">http</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">://</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">pt</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">.</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">wikipedia</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">.</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">org</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">/</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">wiki</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">/</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">Art</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">_</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">d</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">%</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">C</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">3%</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">A</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">9</span></a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co"><span style="color: black;">co</span></a></span><span style="font-size: small;">) agora incrivelmente trazido de volta à vida. Seu mosaico de azulejos ornamentados de interior é um dos cenários mais incrivelmente belos do mundo para um café da manhã, chá da tarde, ou tentar uma seleção de pratos checos.</span></span></div>
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<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><b><span style="color: black;">5 | CAFÉ DE LA PAIX, Paris</span> </b></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IkEfhs7QYC0/TdgZDASWQ6I/AAAAAAAAAIY/5VFZFoKTsU8/s1600/cafe+de+la+paix-paris.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="http://3.bp.blogspot.com/-IkEfhs7QYC0/TdgZDASWQ6I/AAAAAAAAAIY/5VFZFoKTsU8/s320/cafe+de+la+paix-paris.jpg" width="320" /></a></span></div>
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<span style="font-family: inherit; font-size: small;">O primeiro Café do mundo dizem que foi o Paris 'Le Procope, mas as cafeterias mais famosas na cidade são Café Flore e Les Deux Magots. Eles são os que vêm em todo guia e que ficam inundados por turistas todos os dias. Igualmente turístico é o Café de La Paix, mas este é realmente aquele que vale a pena se aventurar, já que tem o mais impressionante interior da capital francesa. Foi construído pelo mesmo arquiteto da Opera House que pode ser visto em frente ao La Paix, com um teto de estuque ornamentado, paredes douradas, e mesas de mármore. Igualmente monumentais são os doces, muitas vezes esculpidos por designers locais.</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: black;">6 | CAFÉ MAJESTIC, Porto</span></b></span><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kMI2ZmaYgXo/TdgZE4oJVtI/AAAAAAAAAIs/T3F1VBhrZcc/s1600/cafe+majestic-porto.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="http://3.bp.blogspot.com/-kMI2ZmaYgXo/TdgZE4oJVtI/AAAAAAAAAIs/T3F1VBhrZcc/s320/cafe+majestic-porto.jpg" width="320" /></a></span></div>
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<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Os Cafés mais famosos de Portugal são, naturalmente, em sua capital, mas enquanto em Lisboa o Café à Brasileira e o Versailles, certamente, têm interiores bonitos, é na secundaria cidade do país que encontramos o mais impressionantes de todos os Cafés do país e um dos mais atraentes do mundo. A partir de sua fachada para o seu interior, Café Majestic continua a ser um belo cenário para eventos culturais, tornando se mais do que apenas uma atração turística. Ele continua a fazer jus ao seu nome com uma maravilhosa atmosfera Belle Epoque na sua sala principal e em seu atraente jardim de inverno.</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><a href="http://www.confeitariacolombo.com.br%20/"><b><span style="color: black;">7 | CAFÉ CONFEITARIA COLOMBO, Rio de Janeiro</span></b></a></span><span style="color: black; font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="color: black; font-family: inherit; font-size: small;"> </span><br />
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<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="http://photos.igougo.com/images/p38026-Rio_de_Janeiro-Confeitaria_Colombo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="http://photos.igougo.com/images/p38026-Rio_de_Janeiro-Confeitaria_Colombo.jpg" width="320" /></a></span></div>
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<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Único representando brasileiro na lista, a Colombo foi Inspirada nos grandes Cafés europeus, era o lugar para se estar no Rio na virada do século 20. Acolhia bailes de fantasia e eventos culturais, e foi o lugar de muitas fofocas durante o chá da tarde da classe superior da cidade. O local era frequentado por grandes nomes da nossa literatura. Seus enormes vitrais, azulejos e materiais espelhados de seu interior características da França, Portugal e Bélgica, tudo criando um espaço de arte opulenta e nova para o clássico brasileiro, doces deliciosos ou simplesmente uma xícara do nosso famoso café brasileiro.</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><a href="http://www.caffegambrinus.com/"><b><span style="color: black;">8 | CAFFÈ GAMBRINUS, Nápoles</span></b></a></span><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-k5ZbELyvIbw/TdgZD7_zftI/AAAAAAAAAIg/43egy9Uh3f0/s1600/cafe+gambrinus-naples.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="http://1.bp.blogspot.com/-k5ZbELyvIbw/TdgZD7_zftI/AAAAAAAAAIg/43egy9Uh3f0/s320/cafe+gambrinus-naples.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: black; font-family: inherit; font-size: small;">Caffé Gambrinus não é lendário apenas porque ele é o Café mais velho da cidade de Nápoles, mas sim porque desde que foi inaugurado em meados do século 19 tem recebido a realeza, artistas, celebridades atraídos pelo seu maravilhoso interior.<br />
Ele inclui pinturas de alguns dos maiores artistas da época, esculturas e uma série de antiguidades para ser admirado enquanto se saboreia um cappuccino ou experimenta a variedade de bolos. As mesas são também colocado na área de fora, mas com interior tão bonito, é muito mais agradável ficar na parte de dentro, razão pela qual o café é conhecido como "sala de Nápoles."<br />
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<span style="font-size: small;"><a href="http://www.cafetortoni.com.ar/"><b><span style="color: black; font-family: inherit;">9 | CAFÉ TORTONI, Buenos Aires</span></b></a></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SVwrqW64g24/TdgZGOGodOI/AAAAAAAAAI0/2qGX-eFaeWI/s1600/cafe+tortoni-buenos+aires.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="http://4.bp.blogspot.com/-SVwrqW64g24/TdgZGOGodOI/AAAAAAAAAI0/2qGX-eFaeWI/s320/cafe+tortoni-buenos+aires.jpg" width="320" /></a></span><span style="color: black; font-size: small;"> Inspirado pelas cafeterias europeias do final do século 19, este Café se tornou uma parada cultural essencial para quem vai à Buenos Aires ao longo dos anos. Muito dos nomes famosos da cidade tornaram esse lugar a sua segunda casa, e continua a ser um ‘must-see’ para seus vitrais, mármores, bronzes, madeiras, e as fotos nas paredes. Além do café e alguns dos maravilhosos doces, o Café Tortoni também oferece shows de tango e recitais de poesia de noite. Moradores locais ainda superam em número os turistas, que particularmente adoram o "chocolate con churros" especialidade rodeada pela atmosfera atemporal.</span><span style="font-size: small;"><b><span style="color: black;"> </span></b></span></span></div>
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<span style="font-size: small;"><b><span style="color: black; font-family: inherit;"> </span></b></span></div>
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<span style="font-size: small;"><b><span style="color: black; font-family: inherit;"><br /></span></b></span></div>
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<span style="font-size: small;"><a href="http://www.anticocaffegreco.eu/"><b><span style="color: black; font-family: inherit;">10 | CAFFÈ GRECO, Roma</span></b></a></span></div>
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<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uts_PxXwsAI/TdgZEHgY-VI/AAAAAAAAAIk/ejHYqrAf52g/s1600/cafe+greco-rome.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="http://3.bp.blogspot.com/-uts_PxXwsAI/TdgZEHgY-VI/AAAAAAAAAIk/ejHYqrAf52g/s320/cafe+greco-rome.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">O Café mais antigo e famoso de Roma serviu o seu café para muitas das figuras históricas da Europa, e continua sendo um refúgio para os intelectuais e os políticos de hoje. Este localizado na rua comercial mais luxuosa da cidade. A decoração é toda sobre espelhos, pinturas românticas, douradas, madeiras, mármores e mobiliário de época, dando um charme único para cada uma das pequenas salas que compõe o seu interior.</span></div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: black; font-family: inherit;">fonte:<a href="http://www.ucityguides.com/"> http://www.ucityguides.com/ </a></span></b></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial;"> </span><span style="font-family: Arial;"></span></div>
<span style="color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt;"> </span><br />
<span style="color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt;"> </span>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-80556716576960059822011-08-15T15:04:00.001-07:002011-12-02T04:27:47.874-08:00Vinho para iniciantes<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> <br />
<div class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">Todo mundo precisa saber algumas informações básicas sobre vinho, independentemente de quanto tempo você tenha de apreciador da bebida.</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;">Ter conhecimento sobre os aspectos sanitários, bem como servir e armazenar o vinho, pode afetar sua decisão na hora de desfrutar a bebida. Beba diferentes tipos de vinho, com isso, maior será sua chance de saber mais sobre a arte de apreciar a bebida milenar. Ao aprender algumas noções básicas sobre o vinho, você ganha um grande quadro de referência a partir do qual, você poderá avaliar do que realmente gosta. Você também será capaz de saber o que funciona com cada tipo de comida.</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;"><br />
<b>Prove Vinhos</b><br />
<br />
Degustação de vinhos refere-se a experimentação com a finalidade de perceber os aspectos do vinho que está sendo provado. Se você tem preferência por vinho branco ou vinho tinto, deve observar quatro aspectos importantes em uma taça com a bebida:</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="PT" style="mso-ansi-language: PT;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>*Visão - A cor e aspecto do vinho quando é rodado na taça.<br />
* Cheiro - cheiros comuns são frutas, flores, ervas, especiarias, madeira e couro.<br />
* Paladar - gostos comuns são frutado e a acidez.<br />
* Acabamento - O sabor que o vinho deixa em sua boca.<br />
<br />
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><br />
Investir em vinho é investir em saúde e qualidade de vida, alguns médicos recomendam uma taça por dia. Esse post abre uma série que faremos com algumas dicas sobre vinhos. Como sugerimos, antes de ser um conhecedor nato de vinho, você precisa antes ser um bom apreciador. Portanto, experimente e boa sorte!</span></div>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-76782104973082928742011-07-29T11:36:00.000-07:002011-12-02T04:26:33.861-08:00Café e Saúde: Benefícios que o café pode trazer<div class="MsoNormal"><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">O café que foi considerado vilão por tanto tempo, surge agora</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">como uma surpresa positiva para os apreciadores da bebida, é que</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">pesquisas recentes sugerem que</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">quantidades</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">consumo moderado</span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"> de café (</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">2-4</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">xícaras por dia</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">)</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">fornece</span>m</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">uma gama de</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">benefícios à saúde.</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">A maioria destes</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">benefícios</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">foi identificada</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">através de estudos</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">estatísticos</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">que acompanharam</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">um grande grupo de</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">indivíduos</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">ao longo de</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">anos. De acordo com</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">o estudo,</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">beber café</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">moderado</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">pode reduzir o risco</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">de câncer de cólon</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">em cerca de 25</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">%</span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas">, cálculos biliares</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">em 45%</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">,</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">cirrose do fígado</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">em 80%</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">e doença de Parkinson</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">de 50</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">% a</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">80</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">%.</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">Outros benefícios incluem a</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">redução de 25</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">% no</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">início dos ataques de asma</span>, e</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">, pelo menos entre</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">um grande grupo de</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">enfermeiras</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">monitoradas</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">durante muitos anos,</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas">houveram menos suicídios entre as que consumiam a bebida.</span></span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"><br />
<br />
<span class="hps"><span title="Clique para mostrar traduções alternativas">E ainda, alguns</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="hps">estudos têm indicado</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="hps">que o café</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="hps">contém <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">anti-oxidantes</b> que além de reduzir os riscos de câncer, combatem o <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">envelhecimento precoce</b>. <o:p></o:p></span></span></span></span></span></span></span></div><div class="MsoNormal"><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">Naturalmente, a maioria</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">dos estudos não leva em</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">conta a forma como</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">o café</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">é preparado</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">Talvez, se</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">esses estudos</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">fossem refinados</span>, poderíamos descobrir</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">,</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">por exemplo, que</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">beber um café</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">que foi</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">recém-torrado</span></b></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">é</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">melhor do que</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas">o</span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> café que</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">é</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">velho</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">ou mal</span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"> produzido.</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">Certamente, há muito mais propriedades químicas benéficas no</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">café fresco</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">do que no</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">obsoleto.</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">E podemos</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">aprender</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">muito mais</span> sobre os</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">efeitos</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">do consumo de café</span>, se</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">são provocadas</span> exclusivamente</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">pela cafeína</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas">ou</span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> quanto</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">aos outros</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">componentes</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">menos compreendidos</span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas">.</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">Mas</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">uma coisa é certa</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">, se você “<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">cafetrólatra</b>” fosse</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">uma das enfermeira</span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas">s que participam do</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">estudo</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">referido anteriormente,</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">beber café</span> barato</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">de escritório,</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> te deixaria</span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> muito mais</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">propenso</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">ao suicídio</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">do que se</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">fosse</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">beber</span></span><span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">, digamos, um</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;"> <span title="Clique para mostrar traduções alternativas"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">delicioso café no <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Baroa</b></span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 115%;">.</span></span></span></span></span></div>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5954900994691486108.post-76620026673628465972011-07-27T16:08:00.000-07:002011-07-28T07:09:01.150-07:00Aos clientes e amigos...<div class="MsoNormal">Este é o primeiro post do Blog do Baroa, o restaurante que transcende a comida<b> a quilo</b>, agora cria mais este canal de comunicação direto com os seus clientes. Aqui você terá <b>dicas de culinária</b>, bem-estar, saúde e muito mais. No blog do Baroa também teremos receitas de comida brasileira, culinária internacional tudo com o nosso requinte e conceito de bistrô. Além de uma série especial sobre <b>vinhos</b> e o melhor do café. Seja bem vindo, participe, comente o blog do Baroa foi feito para você.</div>#perfilhttp://www.blogger.com/profile/05552454364216270204noreply@blogger.com0